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今天要介紹我覺得不錯吃的嘉義點心-皇家豆花

我通常都外帶,因為店裡沒冷氣,我無法坐在裡面吃(汗),所以照片都是外帶回宿舍的樣子

以下是菜單,大多都是平實的價格

我點的是珍珠薏仁豆花,$25

外帶就是用這種小杯子裝

若配料有選薏仁的話老闆娘會加糖水而不加豆漿,沒有薏仁的話則可任選

珍珠是那種古早味粉圓,比一般飲料店的珍珠還要小的那種,薏仁吃起來清爽,沒有亂加有的沒的調味料,感覺就是原汁原味

糖水雖說是糖水,但並不會很甜膩,就是一點點微甜的水

而豆花吃起來口感紮實綿密,豆香味濃,入口即化,即便有薏仁和珍珠等其他配料,卻還是吃得出豆花那股豆香味

不論是豆花還是配料,都是店家親手熬煮,在品嘗時可以吃出不同於一般市售豆花的"手工感",感覺就是比較精緻,比較用心,且店家在調味上不會過於裝飾,每種料都可以吃出"原味感",因此嘗起來健康清爽

炎炎夏日來一份這樣的豆花,真的暑氣全消,涼爽度倍增!

其實好像豆漿豆花才是皇家豆花的人氣商品,但我選擇吃薏仁因此無緣嚐到豆漿豆花

下次一定要試試豆漿豆花

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皇家豆花

嘉義市共和路123號

早上10:00~晚上10:00

每月第二和第四週日公休

275-5831(外送市區限200元以上)